반응형 매생이떡국레시피1 매생이떡국 끓이는법 손질법 매생이떡국을 집에서 끓이면 왜 전문점처럼 맑은 초록빛이 나지 않을까요? 끓이는법을 여러 번 찾아보고 만들어봐도 국물이 탁해지거나 매생이 향이 사라지는 경우가 많습니다. 겨울 보양식으로 알려진 매생이를 제대로 챙기려면 기본인 매생이 손질법과 투입 타이밍을 정확히 아는 것이 중요합니다. 다음은 실패 확률을 낮출 수 있게 정리해 드리겠습니다. 매생이떡국 끓이는법 정확한 조리 순서매생이떡국은 5분 안에 완성되는 속도 요리입니다. 오래 끓일수록 맛이 좋아지는 국이 아니라는 점을 먼저 이해해야 합니다. 핵심은 육수 완성 후 마지막 1분입니다.준비재료 2인분 기준 생매생이 100g떡국떡 300g멸치다시마육수 또는 사골육수 1L다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간참기름 0.5작은술끓이는 순서떡은 찬물에 10분 담가.. 2026. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
