반응형 콜라비보관법1 콜라비 먹는법 알기 아삭한 식감과 은은한 단맛이 특징인 콜라비는 처음 접하면 활용법이 막막한 채소입니다. 하지만 기본적인 먹는법과 손질만 익혀두면 생으로도 익혀서도 다양하게 활용할 수 있습니다. 특히 올바른 손질 방법에 따라 식감과 맛 차이가 크게 달라집니다. 이번 글에서는 일상 식단에 바로 적용할 수 있는 맛있게 활용하는 법을 자세히 정리합니다. 콜라비 먹는법 - 기본 손질 방법콜라비는 껍질이 단단하고 질겨 손질 과정이 중요합니다. 아래 순서를 따르면 식감 손실 없이 깔끔하게 준비할 수 있습니다. 이 과정을 거치면 콜라비 특유의 아삭함과 단맛이 살아납니다.겉면의 흙과 이물질을 흐르는 물에 충분히 세척합니다.윗부분과 아랫부분을 얇게 잘라 단면을 정리합니다.칼이나 필러를 사용해 두꺼운 껍질을 제거합니다.속살은 무처럼 흰색이.. 2026. 2. 23. 이전 1 다음 반응형
