반응형 소고기미역국레시피1 소고기미역국 맛있게 끓이는법 황금비율 집에서 끓였는데도 왜 밖에서 먹는 것처럼 깊은 맛이 안 나는지 고민한 적 있으신가요? 소고기미역국은 재료보다 맛있게 끓이는법과 불 조절에서 맛 차이가 크게 납니다. 특히 황금비율을 모르고 끓이거나 소고기 손질을 잘못하면 비린내 없이 깔끔한 국물이 나오기 어렵습니다. 오늘은 실패 없이 누구나 따라 할 수 있는 핵심만 정리해 드리겠습니다.소고기미역국 맛있게 끓이는법 핵심 소고기미역국을 맛있게 끓이는법은 의외로 단순합니다. 처음 단계에서 맛의 70퍼센트가 결정되기 때문에 순서를 지키는 것이 가장 중요합니다.미역은 충분히 불려 쓴맛과 잡내를 제거합니다소고기는 기름에 먼저 볶아 육향을 끌어냅니다물은 한 번에 붓고 중간에 추가하지 않습니다미역 불리기와 손질 기준건미역은 찬물에서 20분 이상 불립니다불린 후에는 여러.. 2026. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
