반응형 소고기떡국레시피1 소고기떡국 맛있게 끓이는법 정리 소고기떡국을 끓였는데 국물은 밍밍하고 떡은 퍼진 경험 있으신가요? 제대로 된 맛있게 끓이는법을 모르면 같은 재료로도 완성도가 크게 달라집니다. 오늘은 육수 비율부터 떡 퍼짐 방지, 그리고 실제 소고기떡국 끓이는법 순서까지 한 번에 정리해드립니다.소고기떡국 맛있게 끓이는법 - 고기 손질과 육수 비율 깊고 맑은 국물은 기본 과정에서 결정됩니다. 소고기떡국 맛있게 끓이는법의 핵심은 고기를 충분히 볶아 육수에 풍미를 더하는 것입니다.준비 재료국거리용 소고기 150g물 1.2리터떡국떡 300g국간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술소금 약간육수 기본 원칙핏물 제거 : 키친타월로 눌러 제거해 누린내 차단참기름에 볶기 : 약불에서 2분 이상 충분히 볶기물 비율 유지 : 고기 150g 기준 물 1.2리터거품 제거.. 2026. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
