반응형 마늘1 마늘장아찌 담그는 방법 알기 마늘장아찌 담그는 방법을 찾다 보면 비율은 다 비슷해 보이는데 왜 맛은 제각각인지 궁금해집니다. 마늘장아찌 보관법과 마늘장아찌 숙성기간 그리고 마늘장아찌 간장 비율까지 제대로 알아야 실패를 줄일 수 있습니다. 처음 담글 때는 어렵게 느껴지지만 핵심 원리만 알면 집에서도 깔끔하고 아삭한 맛을 충분히 만들 수 있습니다.마늘장아찌 담그는 방법 무엇부터 준비해야 할까? 마늘장아찌는 재료 선택부터 결과가 달라집니다. 같은 마늘장아찌 담그는 방법이라도 어떤 마늘을 고르느냐에 따라 식감과 저장성이 크게 달라집니다.준비 재료통마늘 1kg물 500ml진간장 500ml식초 500ml설탕 300g소주 100ml 선택사항유리 밀폐용기좋은 마늘 고르는 기준껍질이 단단하고 물러지지 않은 마늘 선택싹이 난 마늘은 피하기알이 너무 .. 2026. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
