반응형 떡국만드는법1 떡국 맛있게 끓이는법 육수 비법 떡국을 집에서 끓였는데 왜 식당 맛이 안 나는지 고민해본 적 있으실겁니다. 명절 음식이라 어렵게 느껴지지만 맛있게 끓이는법만 제대로 알면 평소에도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 다음 글은 떡국의 기본부터 육수 비법과 떡 손질 그리고 고명 올리는 순서까지 차근차근 정리해 드리도록 하겠습니다.떡국 맛있게 끓이는법 기본 과정만 지켜도 맛이 달라 떡국은 재료가 단순한 음식이기 때문에 조리 과정 하나하나가 맛에 직접적인 영향을 줍니다. 특히 불 조절과 재료 투입 순서, 간 맞추는 시점만 제대로 지켜도 집에서도 충분히 깊은 국물 맛을 낼 수 있습니다.육수부터 완성시키는 것이 핵심떡국을 맛있게 끓이기 위해 가장 먼저 해야 할 일은 육수를 충분히 끓여 맛의 중심을 잡는 것입니다.육수가 완성되지 않은 상태에서 떡을.. 2025. 12. 30. 이전 1 다음 반응형
