반응형 꼬막황금레시피1 꼬막 무침 황금레시피 해감 쉽게 하는법 꼬막무침은 쫄깃한 식감과 매콤새콤한 양념이 어우러져 밥반찬과 술안주로 모두 사랑받는 메뉴입니다. 하지만 꼬막 특유의 흙내와 비린내 때문에 해감 쉽게 하는법을 몰라 실패하는 경우도 적지 않습니다. 오늘은 누구나 따라 할 수 있는 황금레시피와 함께 손질부터 양념까지 실패 없는 방법을 정리했습니다. 기본만 지켜도 집에서 전문점 못지않은 꼬막무침을 완성할 수 있습니다.꼬막무침 황금레시피 맛의 균형이 핵심 꼬막무침은 재료가 단순한 만큼 양념 비율이 맛을 좌우합니다. 과하지 않은 매콤함과 감칠맛의 균형을 맞추는 것이 황금레시피의 핵심입니다.준비재료꼬막 1kg고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술통깨 약간대파, 청양고추 약간무침 양념 만드는법고추장과 고춧가루, 간장,.. 2025. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
