반응형 갈치조림맛있게하는법1 갈치조림 맛있게 하는법 갈치조림은 짭짤하면서도 매콤한 양념이 잘 배어 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 대표적인 집밥 메뉴입니다. 하지만 자칫하면 비린내가 나거나 살이 부서져 맛있게 하는법이 어렵다고 느끼는 분들도 많습니다. 갈치 손질부터 양념 비율, 조림 순서만 제대로 지켜도 실패 없이 완성할 수 있습니다. 오늘은 집에서도 자신 있게 만들 수 있는 갈치조림의 핵심 포인트를 정리해 드리겠습니다.갈치조림 맛있게 하는법 기본 순서가 중요 갈치조림은 재료를 올리는 순서와 불 조절이 맛을 좌우합니다. 처음부터 센 불로 조리하기보다 단계별로 진행하는 것이 중요합니다.조리 기본 순서냄비 바닥에 무를 먼저 깔아 갈치가 눌어붙는 것을 방지합니다.손질한 갈치를 올린 뒤 양파와 대파, 고추를 차례로 얹습니다.양념과 육수를 붓고 중불에서 끓이기 .. 2025. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
