샤인머스캣은 출시 이후로 꾸준히 큰 인기를 얻고 있는 고급 포도입니다. 처음 출시되었을 때는 다소 비싼 가격으로 자주 먹을 수 없었지만 현재는 일반 포도와 비슷한 가격으로 많은 인기를 끌고 있습니다. 샤인머스캣만의 달콤함과 아삭한 식감 상큼한 향이 특징입니다. 특히 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있다는 편리함 때문에 남녀노소 많이 찾는 과일 중 하나가 되었습니다. 이 글에서는 이토록 인기를 얻고 있는 샤인머스캣의 제철 수확시기 칼로리 그리고 우리 건강에 좋은 점들을 상세하게 살펴보겠습니다.
샤인머스캣 제철 수확시기
과일은 체절에 먹어야 가장 맛있듯이 샤인머스캣 또한 제철에 먹어야 제맛을 느낄 수 있습니다. 샤인머스켓의 수확시기는 8월 중순부터 10월 중순까지입니다. 이 시기는 기온이 살짝 떨어진 일교차 덕분데 포도의 당도가 더욱 높아지고 과즙이 풍부하여 가장 맛있게 먹을 수 있는 적절한 시기입니다. 9월부터 10월 초는 샤인머스켓이 완전히 익은 시기로 당도와 향의 균형이 아주 잘 맞아서 최상의 상태를 자랑합니다.
샤인머스켓이 비닐하우스에서 재배되는 경우 7월 말부터도 수확이 가능하지만 노지에서 재배된 샤인머스켓은 일반적으로 8월 중순 이후부터 수확을 하지만 9월에 들어선 이 시기의 샤인머스켓은 햇빛을 충분히 받아서 껍질이 얇고 품질이 최고이며 가장 신선하고 달콤한 맛을 내기에 선물하기에도 좋습니다.
포도를 재배하는 농원은 샤인머스켓의 알맞은 수확 시기를 맞추기 위해서 당도 측정기를 사용하기도 하고 또는 맛을 보고 수확 시기를 결정하기도 합니다. 이런 과정을 거쳐 시장에 나오는 샤인머스켓은 대부분 최적의 고품질 상태와 선선도를 자랑합니다. 따라서 제철에 수확되는 샤인머스켓을 사게 되면 그 맛과 풍미를 더욱더 즐길 수 있어 좋습니다.
샤인머스켓 칼로리
다양한 디저트나 음료로 활용되는 샤인머스켓은 한송이가 약 500 ~ 600g 정도로 송이 당 칼로리가 대략적 300 ~ 400kcal 정도 됩니다. 평균적으로 100g당 약 60~70kcal 정도의 칼로리를 가지고 있어 다른 과일에 비해 비교적 낮은 편이긴 합니다. 이와 같이 칼로리가 낮고 다이어트에 도움이 되는 탄닌 성분 때문에 인기가 많은 과일입니다. 건강을 생각하는 분들도 적절한 양을 먹는다면 부담 없이 건강하게 즐길 수 있는 과일입니다. 아무리 좋다고 해도 많이 먹으면 안 좋다는 것을 다들 아실 겁니다.
샤인머스켓의 칼로리는 주로 과당과 포도당에서 발생합니다. 천연 당분이 우리 몸에 빠르게 흡수 에너지원으로 사용되어 피로 회복에 많은 도움이 됩니다. 포도의 당도가 높다고 하여 칼로리가 당연히 높은 것은 아니기에 건강한 단맛을 내는 과일로 인식되고 있는 샤인머스켓입니다. 인공적인 단맛이 아닌 자연스러운 단맛과 에너지를 충전할 수 있으므로 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 과일입니다.
우리 건강에 좋은 점
샤인머스켓은 단순히 맛있는 과일로만 그치지 않고 건강에도 다양한 좋은점을 가지고 있습니다. 그렇다면 우리 건강에 어떤 긍정적인 영향을 미치는지에 대해 좀 더 알아보겠습니다.
샤인머스켓에는 폴리페놀 플라보노이드 레스베라트롤과 같은 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과가 있습니다. 이 항산화 물질은 우리 몸에 나쁜 영향을 줄 수 있는 자유라디칼을 중화시키는 역할을 합니다. 자유라디칼이 세포를 손상시킬 수 있는데 이 항산화 물질이 세포손상을 막아 보호해 줍니다. 또한 노화 방지 및 다양하게 나타날 수 있는 만성 질환의 위험을 줄이는 데도 기여합니다. 특히 레스베라트롤이라는 성분은 심혈관 건강을 빨리 낮게 도움을 주고 우리 몸의 염증을 줄이는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
샤인머스켓에 함유되어 있는 칼륨은 혈압 조절에 기여합니다. 이 칼륨은 나트륨 배출을 도와주고 혈압을 낮추며 혈관을 확장시켜 혈액순환 개선에 중요한 역할을 합니다. 샤인머스켓의 들어있는 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 끼칠 수 있습니다. 샤인머스켓은 탄닌 성분과 섬유질이 풍부하여 소화 촉진에 도움을 주고 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강에 도움이 되어 원활한 배변 활동을 도와 변비 예방에 많이 기여합니다. 또한 샤인머스켓은 수분 함량이 다른 과일에 비해 높아서 체내 수분을 유지하는데 도움을 줍니다.
샤인머스켓에 함유되어 있는 천연 당분인 포도당 과당은 우리 몸에 빠르게 흡수되어 피로 회복에 바로 기여합니다. 운동 후 피로감을 느낄 때 샤인머스켓을 먹으면 에너지를 증진시킬 수 있고 기분 전환에도 많은 도움을 받을 수 있습니다. 샤인머스켓은 비타민 C와 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 C는 백혈구의 기능 활성화시키고 감염에 대한 저항력을 높여주기 때문에 감기와 유사한 질환을 예방하는데 기여합니다.
샤인머스켓은 칼로리가 낮은 저칼로리 과일로 다이어트 중에 적절한 양을 먹는다면 다이어트에도 도움을 받을 수 있습니다. 샤인의 천연 당분이 포만감을 주고 식이섬유가 소화를 더디게 하여 오랜 시간 동안 포만감을 유지시켜 줍니다. 이는 과식을 방지하여 다이어트 체중 관리에 도움이 됩니다. 수분 함량 또한 80% 이상으로 높아서 탈수증상 시 먹으면 좋습니다.
요약하자면 제철에 수확한 샤인머스켓은 그 풍미가 최고이며 낮은 칼로리와 풍부한 영양소로 건강 간식으로 좋습니다. 그 밖의 항산화 효과와 심혈관 건강 증진 소화 건강 개선과 피로 회복 그리고 면역력 강화 등 건강에 좋은 점이 많은 샤인머스켓을 다가오는 제철 수확시기를 놓치지 마시고 꼭 드셔보시길 바랍니다.