달콤한 디저트를 좋아하는 분들에게 추천하는 간식 초코칩머핀 컵케이크를 소개할까 합니다. 집에서도 손쉽게 간단히 만들 수 있는 레시피와 칼로리 정보를 함께 소개 하겠습니다. 초코칩머핀은 간식으로도 손색이 없고 특별한 날의 디저트로도 안성맞춤입니다.
초코칩머핀 컵케이크 레시피
맛있는 디저트 초코칩머핀 컵케이크를 만들기 위한 필수 재료입니다. 왕초보도 아주 쉽게 따라할 수 있습니다.
6개 분량의 재료
- 중력분 150그램
- 황설탕 100그램
- 베이킹파우더 1t
- 우유 100ml
- 계란 1개
- 버터 50그램
- 초코칩 100그램
- 바닐라 익스트랙 - 선택 사항
만드는 방법
1. 볼에 중력분과 설탕 그리고 베이킹파우더를 채쳐서 준비합니다.
2. 다른 볼에 우유 + 계란 + 녹인 버터를 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 1. 2번을 한볼에 합쳐 골고루 섞은 뒤 초코칩을 넣어 반죽을 완성합니다.
4. 머핀 틀에 반죽을 80% 정도 채우고 그 위에 초코칩을 올려줍니다.
5. 10분간 예열한 오븐에서180℃로 23~30분 정도 구워냅니다.
6. 맛있게 구워낸 머핀이 완전히 식은 후 포장하면 완성입니다.
촉촉하고 달콤한 초코칩머핀 컵케이크를 아이들과 함께 만들면 보람되고 행복한 시간이 두배가 될 것입니다.
초코칩머핀 컵케이크 칼로리
초코칩머핀 컵케이크는 맛있지만 상대적으로 칼로리가 높아 혈당 조절이나 다이어트를 하는 분들은 먹고 싶어도 먹지 못하는 분들이 많습니다. 그로 인해 칼로리가 궁금하신 분들도 많으리라 생각되어 칼로리를 알아보겠습니다.
머핀 1개당 칼로리
약 300 - 350kcal (머핀 크기와 사용한 재료에 따라 칼로리가 달라짐)
주요 열량 구성
- 탄수화물 - 50%
- 지방 - 30%
- 단백질 - 20%
칼로리를 낮추고 싶다면 설탕 대신 스테비아나 자릴로스 설탕 등과 같은 감미료를 대체하여 사용하거나 초코칩 양을 줄이는 방법도 있습니다.
초코칩머핀 컵케이크 즐기는 팁
- 토핑 추가
토핑은 초코칩 외에 견과류, 건자두나 크랜베리 등 취향에 맞게 추가하여 색다른 맛으로 즐겨보시면 좋습니다. - 보관 방법
초코칩머핀 컵케이크는 실온에서 2주, 냉장 보관 했을 경우에는 1달 동안 신선하게 유지할 수 있습니다. - 먹기전 데워 먹기
오븐이나 전자레인지에 30초 ~ 1분 정도 살짝 데우면 더 부드럽고 초코칩이 녹아 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
언제든 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 초코칩머핀 컵케이크는 간식은 특별한 날을 위한 디저트나 선물로 훌륭한 간식입니다. 특히 초코칩머핀은 남녀노소 누구에게나 인기 있는 간식입니다. 칼로리를 적당히 조절하면 달콤한 최고의 간식이 됩니다.