다이어트를 하다 보면 매일 똑같은 식단에 지치기 마련입니다. 그럴 때 포만감은 높고 칼로리는 낮은 식재료로 만든 다이어트 요리로 변화를 주면 좋습니다. 오늘은 간단하면서 든든한 한 끼로 추천드리는 다이어트 팽이버섯계란덮밥 만들기와 칼로리 그리고 다양하게 응용 가능한 팽이버섯요리 추천까지 소개해드리겠습니다. 팽이버섯은 저칼로리 식품으로 다이어트에 탁월하고 식감이 좋아 포만감을 느끼기에 좋습니다. 특히 계란과 함께 요리하면 단백질까지 보충할 수 있어 다이어트 식단으로 좋습니다.
건강한 다이어트 팽이버섯계란덮밥 만들기
팽이버섯계란덮밥은 조리 시간이 짧고 재료도 간단해 자취생이나 바쁜 직장인들에게 딱 맞는 다이어트 식단입니다. 건강하면서도 맛있는 한 끼가 되며 만드는 방법도 어렵지 않습니다.
준비 재료
팽이버섯 1팩, 달걀 2개, 양파 1/4개, 대파 약간, 간장 1T, 올리브오일 1t, 밥 1/2공기(현미밥 추천), 후추와 소금 약간, 참기름
만드는 방법
1. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 양파와 대파는 잘게 다져 준비합니다.
3. 궁중팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 양파와 대파를 먼저 볶아 향을 내줍니다.
4. 팽이버섯을 넣고 함께 볶다가 간장 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 달걀 2개를 풀어 팬에 부어 스크램블 하듯이 재빠르게 섞어줍니다.
6. 약불에서 전체 재료가 잘 어우러지도록 볶은 후 후추와 소금으로 간을 합니다.
7. 참기름 한 바퀴 둘러 마무리하고 밥 위에 볶은 재료를 올리면 완성입니다.
비주얼은 소박할 수 있지만 맛과 영양은 가득한 팽이버섯계란덮밥입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
다이어트 팽이버섯계란덮밥 칼로리
다이어트 식단에서 중요한 것은 바로 칼로리입니다. 팽이버섯계란덮밥은 칼로리가 낮은데 비해 포만감이 높아 이상적인 한 끼 식사로 매우 좋습니다.
- 팽이버섯 1팩 약 200g - 약 35kcal
- 달걀 2개 - 약 140kcal
- 양파와 대파 야채 조금 - 약 20kcal
- 간장과 기름 조금 - 약 30kcal
- 현미밥 반 공기 100g 기준 - 약 130kcal
- 총 칼로리 - 약 355kcal
하루 권장 섭취량을 고려했을 때 한 끼 식사로 충분하며 과하지 않은 칼로리입니다. 현미밥이나 귀리밥을 사용하면 GI지수도 낮아져 혈당 관리에 도움이 됩니다. 특히 팽이버섯은 90% 이상이 수분으로 구성되어 있습니다. 식이섬유가 풍부해 소화에도 좋고 장 건강에도 좋아 다이어트에 최적화된 식재료입니다.
저칼로리 팽이버섯요리 추천
팽이버섯은 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 냉장고에 항상 두고 필요할 때 언제든지 꺼내 먹고 싶은 식재료 중 하나입니다. 아래는 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 팽이버섯요리 리스트입니다.
1. 팽이버섯 된장국
된장국에 팽이버섯을 넣으면 식감도 살아나고 칼로리가 낮아집니다. 다이어트 중 국물이 먹고 싶을 때 딱 좋은 요리입니다.
2. 팽이버섯두부볶음
두부와 팽이버섯을 간장 양념에 볶아주면 고소하면서도 단백질 가득한 다이어트 반찬이 됩니다.
3. 팽이버섯샐러드
살짝 데친 팽이버섯에 참기름과 간장을 약간 넣고 무쳐 먹으면 상큼한 샐러드로도 변신합니다.
4. 팽이버섯전
달걀과 부침가루에 팽이버섯을 섞어 구우면 간단한 전 요리로 맛있게 즐길 수 있습니다. 기름은 최소한으로 사용하면 됩니다.
5. 팽이버섯닭가슴살볶음
닭가슴살을 찢어 팽이버섯과 함께 볶아 먹으면 고단백 저칼로리 식단으로 안성맞춤입니다. 식단관리 중 단백질 보충에 제격입니다.
팽이버섯은 저렴한 가격에 다양한 요리에 활용이 가능합니다. 손질도 간편해 요리 초보자에게도 부담 없는 재료입니다.
건강한 다이어트 식단으로 팽이버섯을 시작하면 좋습니다. 오늘은 다이어트 팽이버섯계란덮밥 만들기와 칼로리 그리고 다양한 팽이버섯요리까지 알아보았습니다. 팽이버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유와 영양소는 풍부하여 다이어트는 물론 건강한 식생활을 위한 최적의 식재료입니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 여러 가지 요리에 응용이 가능한 점도 큰 장점입니다. 매일 반복되는 다이어트 식단에 새로운 요리를 찾는다면 오늘 소개한 팽이버섯 요리로 색다른 즐거움을 더해보시길 바랍니다.